Elisabeth von Thüringen - Dinkel Butterstollen 1000g 1500g immer selbst gebacken

immer selbst gebacken

Brennwert 1662 kJ (397 kcal) Fette 17 g gesättigte Fettsäuren 7

Brennwert 1801 kJ (430 kcal) Fette 22 g gesättigte Fettsäuren 7

Walnusskerne

Elisabeth von Thüringen - Dinkel Butterstollen 1000g 1500g immer selbst gebackenMein Elisabeth von Thringen Stollen besteht aus feinem Dinkelmehl, welches hier, im Thringer Becken, wchst. Gemahlen wird es in einer kleinen Mhle in unserer Nhe, von der traditionsreichen Mllerfamilie Zitzmann. Zum Backen verwende ich nur ausgesuchte Zutaten, wie gute Butter, saftige, groe Sultaninen, berseerum und Vanille. Die Vorbereitung der Zutaten, das Kneten des Teiges sowie das Backen bernehme ich stets selbst, mit meiner ber 30jhrigen